Nel cuore della Riserva Naturale orientale delle Saline di Trapani e Paceco, il Museo Ristorante Salina Culcasi racchiude in sé tutti gli elementi rappresentativi della miglior storia, cultura e tradizione della cucina siciliana.
“Trattoria del Sale” attigua al museo, può far rivivere gli aromi e i sapori della cucina trapanese, con pesce di salina, spigole ed orate coltivate nelle vasche delle saline in maniera naturale, pesce, dunque, che cresce in vasche con salinità molto più alta di quella del mare e per questo ha un sapore unico ed imperdibile.
Menu fisso di pesce da 3 portate, con antipasto, primo e dessert (bevande escluse): € 27,5 a persona
Giorno di chiusura: Lunedì
